Preparació:
Una ensalada no duu gaire feina, per començar tan sols hem de fer neta la verdura, tallar els pebres blancs a daus i les tomàtigues a talls.
Dins un bol anirem ficant els ingredients per a que ens sigui més senzill fer la mescla. En tenir-ho tot bastarà amanir l'ensalada amb una mica d'oli, una pisca de sal i el vinagre de Mòdena. No m'agrada fer posar molta cosa per amanir, així notarem millor el salmó i les anxoves.
Bon profit. |
Ingredients:
Per a 4 persones:
Una bossa d'ensalada de brots tendres
- 2 tomàtigues
- 1 llauna de tonyina
- 1 llauna d'anxoves
- 1 pot d'espàrrecs blancs
- 1 llauna petita de blat de moro
- 200 gr de salmó fumat
- 2 pebres blancs (pebres verds mallorquins)
- Sal
- Oli
- Vinagre de Mòdena
Fet per:
Pere Joan
http://www.perejoan.com
|
Recomanar la recepta 
Imprimir la fitxa
