Restaurant Can Paixano

Restaurant Can Paixano

El restaurant Can Paixano va ser fundat l’any 1969, i any rere any s’ha anat consolidant com un lloc d’obligada visita per a totes aquelles persones que volen tindre una visió diferent de la ciutat de Barcelona.

Aques lloc és un establiment on es reviu l’ambient de les antigues tavernes de la Barceloneta (típic barri mariner de la ciutat comtal) i on es disfruta dels seus més famosos caves i vins espumosos gasificats, a més de poder degustar d’un ampli assortiment d’entrepans i tapes.

Can Paixano oferix també l’oportunitat de comprar en la botiga del propi local. En ella, es troba una gran varietat de conserves i embotits, garantint sempre la màxima qualitat i la millor selecció. També es poden adquirir els seves caves, vins espumosos gasificats i vins de la seua selecció. A més, si preferixes que els entreguen a domicili també tens eixa opció.

En l’actualitat, l’experiència i els coneixements adquirits durant tots estos anys ja han sigut traspassats a la segona generació familiar, que cuida dels productes amb la mateixa dedicació i devoció, la qual cosa assegura el manteniment de tradició, caràcter i qualitat de sempre.

Les vinyes on creix el raïm amb què elaboren els seues caves es troben situats en la comarca de l’Alt Penedés, a una altura d’uns 300m sobre el nivell del mar, el lloc idoni per a collir les varietats tradicionals Xarel.lo, Macabeu i Parellada, raïm amb què elaborem els nostres caves Berenguer Ramon.

Has tingut la sort de provar el riquíssim menjar del restaurant Can Paixano en Barcelona? Deixa la teua opinió en la secció de comentaris i compartix amb la resta de usuaris la teva opinió.

¡Que aprofite!

Restaurant el Celler De Can Roca

Restaurant El Celler De Can Roca

El restaurant El Celler De Can Roca és un dels més exclusius, no soles de Girona, sinó de tota Espanya.

Atés que hi ha una llista d’espera de quasi un any per a acudir al Celler en cap de setmana i de més de sis mesos per a anar en diari i tenint en compte que esta experiència gastronòmica no està a l’abast de tots en la situació econòmica actual, crec que donar un repàs al menú Festival, un dels dos que oferixen en degustació, pot ser una bona forma de compartir la meua visita amb tots vosaltres. Situat en Ca Sunyer 48 de Girona la recepció mostra de seguida la distribució dels espais. La gran sala on se situa el menjador, rodeja un espai arbratge envidrat. També s’accedix des de la recepció a l’entrada del celler, a la zona d’espera i per descomptat a l’àmplia cuina on treballa l’equip dels germans Roca.

El restaurant El Celler De Can Roca és un restaurant free style, de cuina en llibertat, compromesa amb l’avantguarda creativa, sense renunciar a la memòria de les generacions d’avantpassats de la família dedicades a donar de menjar a la gent. El compromís d’El Celler de Ca Roca amb la cuina i amb l’avantguarda, a més de la seua vinculació amb l’academicisme, ha comportat a una defensa del diàleg permanent amb els productors i amb els científics, al diàleg total.

Hi ha dos menús, el Degustació (menú 180€ + 55€ opcionals del maridatge de vins) i el Festival (195€ + 90€ opcionals de maridatge) . En la (interminable) carta de vins podem trobar alguns molt bons per 25 euros, per tant diríem que el mínim seria un Menú Degustació amb botella de vi, i ix a uns 195€ per persona. En canvi un “completo” que seriosa Menú Festival amb maridatge de vins ix per 285€ per persona.

Has tingut la sort de provar el riquíssim menjar del restaurant El Celler De Can Roca? Deixa la teua opinió en la secció de comentaris i compartix amb la resta de usuaris la teva opinió.

¡Que aprofite!